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Une recette simple de tuiles au parmesan, rapide à réaliser pour des grignotages festifs à l’heure de l’apéritif !

Guide de préparation : Tuiles au parmesan au Thermomix

  • 4 Pers.
  • 5 min
  • 10 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 100 g de Parmesan
  • 1 pincée de poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four sur la position Grill. Tapissez une plaque de four de papier cuisson.

ÉTAPE 2Introduisez le parmesan coupé en morceaux et le poivre dans le Thermomix. Mixez 15 sec/vitesse 6.

ÉTAPE 3Formez de petits disques plats de fromage râpé d’environ 5 cm et déposez-les sur la plaque de four, en veillant à les espacer de 3 cm environ.

ÉTAPE 4Enfournez dans le four en mode grill pendant 10 min à 250°C.

ÉTAPE 5Une fois les tuiles dorées, décollez-les assez rapidement à l’aide d’une spatule souple. Pour leur donner une forme arrondie, placez-les encore chaudes sur un rouleau à pâtisserie.

ÉTAPE 6Servez-les une fois qu’elles sont refroidies.

Astuces

Pour parfumer les tuiles, vous pouvez les épicer d’une pincée de piment d’Espelette ou ajouter des pignons de pin broyés.

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