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Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Guide de préparation : Soupe d’agrumes au thé vert

  • 4 Pers.
  • 10 min
  • 10 min
  • 1 h
  • 8,09
  • Facile

Ingrédients

  • 3 oranges
  • 2 pamplemousses rosés
  • 1 citron vert
  • 60 g de miel d oranger
  • 50 g de sucre
  • 4 g de thé vert en poudre
  • billes de melon et groseilles (facultatif)

Préparation

ÉTAPE 1Pelez les fruits à vif et détachez les quartiers les uns des autres. Travaillez au dessus d’un saladier afin de récupérer le jus. Déposez les fruits dans un plat et réservez.

ÉTAPE 2Versez le miel et le sucre dans une casserole. Ajoutez-y de l’eau, le jus des fruits récupéré et le thé vert. Portez le tout à ébullition. Laissez cuire à petits frémissements pendant 10 min.

ÉTAPE 3Répartissez les quartiers de fruits dans des coupelles.

ÉTAPE 4Versez le sirop chaud sur les fruits et laissez refroidir. Placez au réfrigérateur pendant une heure.

ÉTAPE 5Servez bien frais.

Dietetique

Cette recette est idéale pour cet été.
Elle permet de consommer des fruits, riches en vitamines et antioxydants. Bons pour la santé et plus abondants pendant la période estivale, ils vous permettent de faire le plein avant l’automne. Ainsi, vous bénéficierez de leurs richesses et permettront de prévenir diverses pathologies comme celles pour le coeur, la circulation du sang, les cancers … N’hésitez pas à vous faire plaisir ! Bon appétit !

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