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Guide de préparation : Sirop au Grand Marnier

  • 4 Pers.
  • 10 min
  • 1 h
  • 4,34
  • Facile

Ingrédients

  • 60 ml de Grand Marnier
  • 250 ml de jus d’orange sans pulpe
  • 250 ml de sirop de sucre de canne
  • 1 sachet de sucre en poudre

Préparation

ÉTAPE 1Dans une casserole, versez le Grand Marnier, le jus d’orange sans pulpe, le sirop de sucre de cannelle et le sucre vanillé. Mélangez.

ÉTAPE 2Placez la casserole sur feu moyen et portez à ébullition.

ÉTAPE 3A l’ébullition, baissez le feu à feu doux et laissez mijoter pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement, jusqu’à obtenir un sirop bien lisse et épais.

ÉTAPE 4Passez ensuite le sirop au Grand Marnier au tamis puis laissez-le refroidir hors du feu.

ÉTAPE 5Versez le sirop au Grand Marnier dans une bouteille en verre bien propre puis bouchonnez et réfrigérez jusqu’à la dégustation.

ÉTAPE 6Dégustez ce sirop au Grand Marnier nappé sur une coupe de fruits (frais) de saison ou une coupe glacée, ou encore incorporé dans des cocktails et autres boissons apéritives alcoolisées.

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