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Guide de préparation : Sauté de veau aux champignons au Cookeo

  • 4 Pers.
  • 10 min
  • 20 min
  • Abordable
  • Facile

Ingrédients

  • 800 g de veau coupé en morceaux
  • 200 g de champignons
  • 1 oignon
  • 4 c. à soupe de fond de veau
  • 250 cl d’eau
  • 50 cl de crème fraîche
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Nettoyez et émincez les champignons.

ÉTAPE 2Pelez et taillez finement l’oignon.

ÉTAPE 3Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans la cuve du cookeo et faites-y dorer la viande coupée en morceaux.

ÉTAPE 4Ajoutez l’oignon et les champignons, mélangez bien et faites dorer à nouveau.

ÉTAPE 5Ajoutez le fond de veau, la crème fraîche et l’eau. Remuez bien et laissez mijoter, couvercle fermé, pendant 20 minutes.

ÉTAPE 6Salez et poivrez, mélangez bien et servez bien chaud.

ÉTAPE 7Dégustez avec des tagliatelles ou du riz.

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