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En toute simplicité réaliser votre sauce au chocolat maison. Gourmande et rapide, cette recette plaira aux petits et aux grands enfants. Du chocolat noir, du sucre, de la crème, du lait et c’est tout ! Place à la préparation de votre sauce au chocolat au Thermomix.

Guide de préparation : Sauce au chocolat au Thermomix

  • 4 Pers.
  • 5 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 125 g de chocolat noir pâtissier
  • 40 g de sucre en poudre
  • 70 ml de crème fraîche liquide
  • 130 ml de lait

Préparation

ÉTAPE 1Mettez le chocolat coupé en morceaux dans le bol du Thermomix puis donnez 3 coups de turbo.

ÉTAPE 2Ajoutez le sucre et mélangez 5 sec en vitesse 2 puis raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.

ÉTAPE 3Ajoutez le lait, la crème et faites chauffer 10 min à 90°C en vitesse 2.

ÉTAPE 4Transvasez et servez aussitôt.

Astuces

Cette sauce au chocolat fondu accompagnera parfaitement vos poires belle Hélène, vos coupes de glace vanille ou utilisez-la pour napper vos profiteroles.

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