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Consommée avec modération, cette sangria fruitée, facile et rapide à préparer, est idéale à siroter pendant les beaux jours.

Guide de préparation : Sangria facile

  • 4 Pers.
  • 10 min
  • 6 h
  • 39,99
  • Facile

Ingrédients

  • 1 bouteille de vin rouge
  • 6 cl de cognac
  • 2 citrons non traités
  • 2 oranges non traitées
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1 pêche
  • 50 g de sucre en poudre

Préparation

ÉTAPE 1Versez le vin rouge, le cognac et le sucre en poudre dans un grand saladier, puis mélangez bien à l’aide d’une louche.

ÉTAPE 2Coupez en deux une orange et un citron, puis pressez-les afin de récupérer leur jus. Retirez-y les pépins su besoin.

ÉTAPE 3Epluchez les oranges restantes, puis détachez leurs quartiers en prenant soin de retirer les filament blancs de chaque quartier.

ÉTAPE 4Nettoyez et épongez les citrons restants. Coupez-les en demi-rondelles et retirez-en les pépins si besoin.

ÉTAPE 5Lavez, coupez en deux et épépinez la pomme et la poire. Retirez les tiges et les coeurs, puis coupez-les en fines tranches.

ÉTAPE 6Pelez, coupez en deux et dénoyautez la pêche. Tranchez-la également.

ÉTAPE 7Ajoutez les quartiers d’oranges, les demi-rondelles de citrons jaunes, les tranches de pomme, de poire et de pêche ainsi que les jus d’orange et de citron au mélange d’alcool dans le saladier. Remuez bien à nouveau.

ÉTAPE 8Placez le saladier au frais et laissez macérer cette sangria pendant 6h avant la dégustation.

ÉTAPE 9Pour le service, versez cette sangria dans de grands verres.

ÉTAPE 10Décorez chaque verre de sangria avec un quartier d’orange ou une demi-rondelle de citron.

ÉTAPE 11Sirotez de suite pendant que la sangria est encore bien fraîche. Consommez cette boisson avec modération !

Astuces

Selon la saison, remplacez les oranges, la poire, la pêche et les citrons par des mandarines, des clémentines ou encore des pamplemousses. Vous pouvez également ajouter à cette sangria des feuilles de menthe fraîche pour plus de fraîcheur.
Pour une version de sangria sans alcool, substituez le vin rouge et le cognac par de la limonade et du jus de fruits (à l’orange ou aux cranberries par exemple…)

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