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Guide de préparation : Riz au poulet, ananas et coco

  • 4 Pers.
  • 30 min
  • 20 min
  • 10,53
  • Facile

Ingrédients

  • 250 g de riz
  • 3 blancs de poulet
  • 1 petite boîte d’ananas en tranches (avec leur jus)
  • 1 petite boîte de lait de coco
  • 1 oignon
  • basilic déshydraté
  • curry
  • huile d’olive
  • 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille Dégraissé
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau.

ÉTAPE 2Pendant ce temps, émincez l’oignon et coupez les blancs de poulet en petits cubes. Faites revenir l’oignon et le poulet dans une grande poêle (ou un wok) avec un peu d’huile d’olive.

ÉTAPE 3Une fois que les blancs de poulet sont un peu dorés, rajoutez des tranches d’ananas (environ 4) préalablement coupées en cubes, en ayant pris soin de ne pas mettre le jus. Salez, poivrez une première fois. Laissez caraméliser le tout. Rajoutez ensuite progressivement du jus d’ananas pour que la sauce prenne (ne rajoutez pas tout le jus, environ la moitié d’une boîte contenant 10 tranches d’ananas).

ÉTAPE 4Rajoutez du lait de coco selon votre envie (si vous n’aimez pas le lait de coco, vous pouvez rajouter un peu de jus d’ananas qui se trouvait dans la boîte). Mélangez, rajouter du curry, du basilic, du sel et du poivre selon votre goût.

ÉTAPE 5Une fois cuit, égouttez le riz et ajoutez-y 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille Dégraissé. Mélangez jusqu’à ce que le bouillon soit fondu.

ÉTAPE 6Servez bien chaud, dans des bols (ça reste plus longtemps chaud).

Astuces

Cuisiner gourmand et léger c’est possible ! Avec CŒUR DE BOUILLON® Volaille Dégraissé, découvrez un bouillon fondant qui apportera une délicieuse note cuisinée de volaille à toutes vos poêlées. A utiliser en fin de cuisson, directement au cœur de vos ingrédients ou sur vos pâtes et riz égouttés.

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