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Envie de faire le plein de légumes ? Voici une recette qui va vous correspondre. Des carottes, du brocoli, des pommes de terre, des courgettes, du poivron, de l’ail et juste un peu d’huile et des aromates. Place à la préparation de votre poêlée de légumes au Cookeo.

Guide de préparation : Poêlée de légumes au Cookeo

  • 4 Pers.
  • 15 min
  • 10 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 100 g fleurs de brocolis
  • 3 pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 2 gousses d’ail
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Pelez et émincez l’ail. Epluchez et coupez les carottes, les courgettes et les pommes de terre. Lavez et coupez le poivron en lamelles.

ÉTAPE 2Faites revenir 2 min en mode dorer l’ail dans un peu d’huile puis ajoutez les carottes, le brocoli, les pommes de terre, les courgettes, le poivron, 10 cl d’eau, salez et poivrez. Lancez la cuisson sous pression pour 8 min. Servir aussitôt.

Astuces

Vous pouvez, également, ajouter à la préparation 100 g d’haricots frais préalablement lavés et équeutés. Avant de servir parsemez vos assiettes de persil plat ciselé.

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