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Rafraîchissons-nous (avec modération), tout en mettant à l’honneur les Charentes, avec ce doux cocktail façon Mojito à base de Pineau blanc.
La recette en images sur notre blog : http://www.toc-cuisine.fr/2015/10/pineaujito.html

Guide de préparation : Pineaujito : cocktail au Pineau façon mojito

  • 2 Pers.
  • 5 min
  • Abordable
  • Facile

Ingrédients

  • 1 bouteille de Pineau blanc des Charentes
  • 50 cl de schweppes Indian Tonic
  • 1 citron vert
  • quelques feuilles de menthe fraîche
  • glaçons

Préparation

ÉTAPE 1Mettez dans 2 verres à cocktail : 4 à 5 feuilles de menthe fraîche lavée et séchée, une rondelle de citron vert coupée en quatre. Ecrasez légèrement le tout avec le dos d’une cuillère.

ÉTAPE 2Versez pour chacun 10 cl environ (selon vos goûts) de Pineau blanc des Charentes. Complétez avec du schweppes indian tonic frais.

ÉTAPE 3Terminez en décorant les verres d’une rondelle de citron et d’un brin de menthe. Ajoutez 2 ou 3 glaçons et dégustez aussitôt votre cocktail inspiré du mojito.

Astuces

Pour une plus jolie présentation, vous pourrez décorer vos glaçons en y incorporant de petits morceaux de feuilles de menthe ou de citron, les colorer avec quelques gouttes de sirop de menthe verte, ou leur donner un aspect original avec des moules en forme de fruits, d’animaux …

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