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Guide de préparation : Petits pots de crème au chocolat simplissime

  • 8 Pers.
  • 10 min
  • 40 min
  • 2 h
  • 6,79
  • Facile

Ingrédients

  • 500 ml de lait entier
  • 100 g de chocolat
  • 5 œufs
  • 80 g de sucre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.5 (150°C).

ÉTAPE 2Faites chauffer de l’eau. Faites fondre le chocolat avec 100 ml de lait. Mélangez bien.

ÉTAPE 3Faites chauffer le restant du lait.

ÉTAPE 4Pendant ce temps, fouettez les jaunes, l’oeuf entier et le sucre. Ajoutez d’abord le mélange lait/chocolat tout en mélangeant, puis le lait chaud.

ÉTAPE 5Reversez le tout dans la casserole, et faites épaissir tout en mélangeant. Arrêtez avant l’ébullition.

ÉTAPE 6Remplissez 8 petits pots, puis disposez-les dans un grand plat.

ÉTAPE 7Versez un fond d’eau chaude dans le plat.

ÉTAPE 8Enfournez pendant environ 30 min.

ÉTAPE 9Dégustez froid.

Astuces

Vous pouvez servir ces petits pots de crème chocolat avec quelques cigarettes russes ou des spéculoos.

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