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Vous êtes à la recherche d’une pâte à tarte sans œuf ? Voici la recette qu’il vous faut. Cette pâte est facile, rapide et parfaite pour toutes vos recettes de tartes et tartelettes sucrées. Prête en quelques minutes, elle vous permettra de vous régaler en toute simplicité. Une pâte à tarte à adopter de toute urgence !

Guide de préparation : Pâte à tarte sans œuf

  • 6 Pers.
  • 10 min
  • 1 h
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 450 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 14 cl d’eau froide
  • 1 pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Versez la farine, le sucre et la pincée de sel dans un grand saladier. Ajoutez le beurre froid coupé en dés. Pétrissez du bout des doigts jusqu’à obtention d’une texture de sable.

ÉTAPE 2Ajoutez l’eau et continuez de pétrir la pâte du bout des doigts jusqu’à obtention d’une boule homogène. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la 1 heure au réfrigérateur.

ÉTAPE 3Étalez la pâte sur votre plan de travail légèrement fariné. Disposez la pâte dans une moule à tarte et garnissez-la selon vos envies.

Astuces

Il est possible de réaliser cette pâte à tarte en version sans gluten. Pour cela, remplacez la farine de blé par un mélange de 290 g de farine de riz, 120 g de farine de manioc et 40 g de fécule de maïs. Cette pâte à tarte conviendra à tous les gourmands !

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