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Une recette de pâte à sucre facile avec votre Thermomix. Lancez-vous dans le cake design en faisant des gâteaux à vos enfants pour leurs anniversaires, la reine des neiges, Cars, Barbie et super héros, large choix pour le plaisir de vos petits. Vous pouvez colorer cette pâte à sucre, pour cela, ajouter votre colorant à l’étape 2.

Guide de préparation : Pâte à sucre au Thermomix

  • 4 Pers.
  • 5 min
  • 3 min
  • 30 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 500 g de sucre glace
  • 250 g de chamallows
  • 1 c. à soupe de fleur d’oranger
  • Sucre glace pour travailler la pâte à sucre

Préparation

ÉTAPE 1Mettez chamallows dans le bol du Thermomix avec la fleur d’oranger et programmez 2 min à 60°C en vitesse 3.

ÉTAPE 2Programmez 3 min 30 en fonction épi et versez progressivement le sucre glace par l’orifice du couvercle.

ÉTAPE 3Déposez la préparation sur du film alimentaire, fermez bien et laissez reposer au frais 30 min.

ÉTAPE 4Déposez la pâte à sucre sur votre plan de travail recouvert de sucre glace.

ÉTAPE 5Étalez-la doucement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Astuces

Saupoudrez la pâte de sucre glace dès que celle-ci commence à accrocher. Cela va éviter qu’elle se déchire.
Vous pouvez la conserver 2 jours au frais, emballée dans du film alimentaire.
Vous pouvez remplacer les chamallows par 2 c. à soupe de sirop de glucose.

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