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Guide de préparation : Nems de chèvre frais

  • 4
  • 3 min
  • 12,8
  • Facile

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 1 pot de chèvre frais
  • 2 c. à soupe d’huile de friture

Préparation

ÉTAPE 1Coupez les feuilles de brick en 2.

ÉTAPE 2Mettez une cuillère de fromage de chèvre frais au centre de chaque demi-feuille de brick. Roulez en forme de nems en pliant les extrémités à l’intérieur du rouleau comme pour un paquet cadeau.

ÉTAPE 3Faites cuire dans une poêle chaude avec l’huile environ 8 min en les retournant régulièrement. Toutes les faces doivent être bien dorées et croustillantes. Epongez le surplus d’huile sur de l’essuie-tout à la fin de la cuisson.

ÉTAPE 4Servez tel quel à l’apéritif ou avec une salade verte en entrée.

Astuces

Pour varier les plaisirs, ajoutez quelques feuilles de menthe, de basilic ou quelques brins de ciboulette au chèvre frais.

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