Loading...

Le glaçage au chocolat blanc, la petite touche qui va vous faire fondre de plaisir ! Simple à réaliser et tout simplement délicieux, ce glaçage sublimera votre dessert, que ce soit un gâteau au chocolat, un gâteau aux fruits, ou même des muffins ou des cookies ! 5 minutes de préparation top chrono, pour un effet “wahou” et “hmmm” garantis. Recette à tester très vite, et qui vous servira très longtemps pour décorer et rendre plus gourmands vos desserts et goûters !

Guide de préparation : Nappage chocolat blanc

  • 4 Pers.
  • 10 min
  • 5 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 200 g de chocolat blanc pâtissier
  • 100 g de sucre glace ou sucre cristallisé
  • 5 c. à soupe de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

ÉTAPE 1Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Pour cela, cassez le chocolat en morceaux et déposez-le dans un plat supportant la chaleur. Plongez ensuite ce plat jusqu’à moitié dans une casserole d’eau bouillante. Dès que le chocolat blanc est bien fondu, lisse et brillant, retirez la casserole du feu et ajoutez-y le sucre glace (ou sucre cristallisé) et le sucre vanillé. Remuez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une crème bien lisse sans grumeaux.

ÉTAPE 2Laissez tiédir le nappage au chocolat blanc pendant 5 à 10 min à température ambiante. Puis nappez votre dessert de ce glaçage. Placez-le ensuite au réfrigérateur, pendant 1 heure minimum, afin que le glaçage durcisse et se fige.

ÉTAPE 3Sortez votre recette du frigo 10 minutes avant la dégustation.

Astuces

Pour varier les plaisirs des yeux, vous pouvez utiliser des colorants alimentaires ! Fun et sympas, ils rendront votre glaçage rouge, vert, bleu, rose, violet… Parfait pour mettre plein d’étoiles dans les yeux de vos chères petites têtes blondes ! Alors amusez-vous et laissez parler votre créativité !

Loading...
Author

Write A Comment