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Une recette facile et rapide à réaliser pour 12 délicieux muffins (ou 24 mini-muffins) qui régaleront petits et grands, au petit-déjeuner comme au goûter !

Guide de préparation : Muffins au Nutella® et chocolat noir

  • 6 Pers.
  • 10 min
  • 36,69
  • Facile

Ingrédients

  • 6 œufs entiers
  • 190 g de beurre doux
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine de blé
  • 160 g de chocolat noir spécial dessert
  • Nutella®
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Cassez le chocolat en morceaux puis faites-le fondre avec le beurre. Mélangez pour avoir une sauce homogène puis laissez tiédir légèrement.

ÉTAPE 3Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine, le sucre en poudre et la levure chimique en ajoutant les ingrédients un par un et en mélangeant bien entre chaque ajout.

ÉTAPE 4Incorporez ensuite le mélange beurre et chocolat. Mélangez à nouveau pour avoir une pâte à muffins au chocolat noir lisse et sans grumeaux.

ÉTAPE 5Remplissez les alvéoles de vos moules à muffins jusqu’à mi-hauteur. Déposez ensuite 1 c. à café de Nutella® (ou un peu plus si vous êtes vraiment gourmands !) puis recouvrez de pâte, de sorte que le Nutella ne soit plus visible.

ÉTAPE 6Lorsque votre four est chaud, faites cuire vos muffins au Nutella® et chocolat noir pendant 10 à 15 min à th.6 (180°C).

ÉTAPE 7En fin de cuisson, laissez vos muffins au Nutella® et chocolat noir refroidir quelques minutes sur une grille avant de les démouler.

Dietetique

Vous pouvez accompagner vos muffins au Nutella® et chocolat noir d’une crème anglaise ou de coulis de fruits rouges pour encore plus de gourmandises !

Astuces

Ces délicieux muffins au Nutella® et chocolat noir se conservent parfaitement pendant plusieurs jours dans une boîte hermétique à l’abri de la lumière.

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