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Guide de préparation : Mousse de saumon au Thermomix©

  • 4 Pers.
  • 10 min
  • 2 h
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 200 g saumon fumé
  • 150 g fromage à tartiner
  • 2 c. à soupe crème fraîche épaisse
  • 1 c. à café rase d’aneth ciselé
  • poivre

Préparation

ÉTAPE 1Coupez le saumon fumé en lamelles et placez-le dans le bol du robot. Mixez pendant 20 secondes à vitesse 6.

ÉTAPE 2Raclez les parois avec la spatule.

ÉTAPE 3Ajoutez ensuite le fromage à tartiner, la crème fraîche épaisse, l’aneth ciselé et du poivre, puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 5.

ÉTAPE 4Répartissez la mousse dans une assiette creuse et placez-la au frais pendant 2 heures minimum avant le service.

ÉTAPE 5Servez bien frais accompagné de toasts à l’apéritif.

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