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Guide de préparation : Mousse de saumon au siphon

  • 8 Pers.
  • 5 min
  • 3 h
  • Abordable
  • Facile

Ingrédients

  • 4 tranche de saumon fumé
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 1 gousse d’ail
  • ciboulette

Préparation

ÉTAPE 1Placez la crème et le saumon dans un robot, puis mixez-les finement.

ÉTAPE 2Versez dans un siphon et ajoutez la capsule de gaz.

ÉTAPE 3Réservez au frais pendant 3 h.

ÉTAPE 4Servez dans des cuillères apéritives et décorez de ciboulette ciselée.

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