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Guide de préparation : Mousse de sardine au Carré Frais

  • 4 Pers.
  • 15 min
  • 2 h
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 200 grammes de Carré Frais
  • 200 grammes de sardines à l’huile
  • 1 botte de ciboulette
  • 2 échalotes
  • 2 c. à soupe de vinaigre de framboises
  • 1 petite ficelle de pain aux graines
  • Poivre du moulin

Préparation

ÉTAPE 1Épluchez et hachez les échalotes, ciselez la ciboulette.

ÉTAPE 2Egouttez les sardines à l’huile, retirez les arêtes puis écrasez les filets de sardine avec une fourchette dans un récipient.

ÉTAPE 3Ajoutez le Carré Frais, les échalotes, la ciboulette, le vinaigre et du poivre.

ÉTAPE 4Mélangez délicatement et placez la mousse 2h au frais.

ÉTAPE 5Pendant ce temps, coupez le pain en fines tranches, faites-les toaster sous le grill. Dégustez bien frais.

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