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Délicieux avec un rôti de veau en sauce.

Guide de préparation : Mousse de salsifis

  • 6 Pers.
  • 10 min
  • 45 min
  • 4,37
  • Facile

Ingrédients

  • 1 grosse boîte de salsifis
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th. 6 (180°C).

ÉTAPE 2Égouttez bien et mixez les salsifis.

ÉTAPE 3Battez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez.

ÉTAPE 4Ajoutez la préparation aux salsifis. Mélangez bien.

ÉTAPE 5Beurrez 6 ramequins et versez la préparation.

ÉTAPE 6Enfournez pendant 45 min.

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