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Valeur calorique pour une personne : 96.5 Kcal.
Guide de préparation : Mousse de poivrons
- 4 Pers.
- 10 min
- 5 min
- 17,33
- Facile
Ingrédients
- 2 poivrons jaunes
- 2 poivrons rouges
- 2 c. à soupe d’édulcorant de cuisson
- 120 g de jambon blanc
- 200 g de fromage blanc 0% de MG
- sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1Lavez et épluchez les poivrons.
ÉTAPE 2Coupez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur.
ÉTAPE 3Mettez-les dans une casserole avec l’eau.
ÉTAPE 4Ajoutez l’édulcorant.
ÉTAPE 5Salez et poivrez.
ÉTAPE 6Portez la préparation à ébullition et faites cuire 10 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
ÉTAPE 7Égouttez et réservez 4 morceaux à couper en fines lanières pour le décor.
ÉTAPE 8Mixez les poivrons cuits avec le jambon.
ÉTAPE 9Faites revenir cette purée a feu doux 5min.
ÉTAPE 10Mettez-la dans un saladier.
ÉTAPE 11Laissez refroidir.
ÉTAPE 12Incorporez ensuite le fromage blanc.
ÉTAPE 13Décorez avec un petit quartier de poivron.
ÉTAPE 14Servez.
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