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Délicieux sur du pain grillé.
Guide de préparation : Mousse au jambon
- 8 Pers.
- 10 min
- 12 h
- 3,21
- Facile
Ingrédients
- 500 g de jambon cuit
- 40 cl de crème fraîche
- 3 feuilles de gélatine
- 1 c. à café de concentré de tomates
- sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1Hachez le jambon à la moulinette très fin avec le sel et le poivre.
ÉTAPE 2Faîtes fondre les feuilles de gélatine dans un peu d’eau et ajoutez-les au jambon tout en mélangeant.
ÉTAPE 3Puis, ajoutez le concentré de tomates et mélangez bien.
ÉTAPE 4Battez la crème fraîche et incorporez-la au jambon avec une spatule en bois.
ÉTAPE 5Mettez au frigo.
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