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Délicieux sur du pain grillé.

Guide de préparation : Mousse au jambon

  • 8 Pers.
  • 10 min
  • 12 h
  • 3,21
  • Facile

Ingrédients

  • 500 g de jambon cuit
  • 40 cl de crème fraîche
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 c. à café de concentré de tomates
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Hachez le jambon à la moulinette très fin avec le sel et le poivre.

ÉTAPE 2Faîtes fondre les feuilles de gélatine dans un peu d’eau et ajoutez-les au jambon tout en mélangeant.

ÉTAPE 3Puis, ajoutez le concentré de tomates et mélangez bien.

ÉTAPE 4Battez la crème fraîche et incorporez-la au jambon avec une spatule en bois.

ÉTAPE 5Mettez au frigo.

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