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La moussaka est un plat traditionnel de la Grèce composée de viande hachée, d’aubergine, de tomates, d’oignons, le tout recouvert de sauce blanche et gratinée au four. Une recette du monde réalisée dans votre robot multicuiseur qui régalera toute la famille. Testez-la vite !

Guide de préparation : Moussaka au Cookeo

  • 4 Pers.
  • 10 min
  • 12 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 500 g de viande hachée
  • 3 aubergines
  • 3 tomates
  • 200 g de concentré de tomate
  • 2 oignons
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

ÉTAPE 1Coupez en rondelles les aubergines. Épluchez et émincez les oignons. Lavez et coupez les tomates.

ÉTAPE 2Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile d’olive, les oignons, la viande hachée et démarrez le mode dorer de votre appareil. Laissez revenir pendant 2 minutes.

ÉTAPE 3Ajoutez les aubergines, les tomates, le concentré de tomates, salez, poivrez puis programmez 12 minutes en cuisson sous pression.

ÉTAPE 4Rectifiez l’assaisonnement puis servez.

Astuces

Transvasez la préparation dans un plat, ajoutez de la crème fraîche et du gruyère râpé puis faites griller dans votre four. Vous pouvez aussi ajouter 2 courgettes et 2 pommes de terre à la recette.

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