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Vous cherchez un dessert savoureux et léger pour terminer un repas sur une note gourmande ? Voici un délicieux moelleux au citron sans beurre. Très facile et rapide à préparer, ce gâteau est parfait pour toute les occasions. Il vous permettra de vous régaler tout en faisant attention à votre ligne.

Guide de préparation : Moelleux au citron sans beurre

  • 8 Pers.
  • 15 min
  • 20 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 50 ml de lait
  • 125 g de farine
  • 2 citrons non traités
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

ÉTAPE 1Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre. Ajoutez le lait ainsi que la farine et la levure tamisées. Pressez les citrons et prélevez leur zeste. Ajoutez le tout à la préparation.

ÉTAPE 2Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.

ÉTAPE 3Versez la pâte dans un moule à cake légèrement huilé et enfournez pendant 20 min (four préchauffé à 180°C).

ÉTAPE 4Laissez refroidir le moelleux avant de le démouler.

Astuces

Pour une petite note de gourmandise, vous pouvez également ajouter des graines de pavot à la pâte. Vous obtiendrez un savoureux moelleux au citron et aux graines de pavot auquel personne ne pourra résister.

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