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Guide de préparation : Légumes rôtis au four

  • 8 Pers.
  • 20 min
  • 1 h
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 3 petites pommes de terres
  • 3 carottes
  • 2 panais
  • 2 petits navets
  • 5 topinambours
  • 3 échalotes
  • 6 gousses d’ail
  • 3 branches de thym
  • 6 feuilles de sauge
  • huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Pelez et émincez en morceaux tous les légumes.

ÉTAPE 3Pelez et hachez l’ail.

ÉTAPE 4Placez tous les légumes et l’ail sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 5Ajoutez les branches de thym et les feuilles de sauge puis salez et poivrez.

ÉTAPE 6Versez un filet d’huile d’olive sur tous les légumes.

ÉTAPE 7Enfournez pendant 45 minutes puis baissez le four à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.

ÉTAPE 8Servez bien chaud.

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