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La recette en vidéo : http://bit.ly/1tqJPgW

Guide de préparation : La pâte brisée, facile et rapide

  • 2 Pers.
  • 5 min
  • 1 h
  • 4,88
  • Facile

Ingrédients

  • 250g de farine (la farine type 55 convient parfaitement)
  • 125g de beurre
  • Sel
  • Eau

Préparation

ÉTAPE 1Etape 1 :

ÉTAPE 2Dans un récipient, verser 250g de farine blanche et 125g de beurre coupé grossièrement et à température ambiante.

ÉTAPE 3Etape 2 :

ÉTAPE 4Pétrir la farine et le beurre du bout des doigts, jusqu’à obtenir un mélange poudreux. Ajouter alors un trait d’eau (quelques centilitres suffisent). Pétrir à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte.

ÉTAPE 5Etape 3 :

ÉTAPE 6Sortir la pâte du récipient et la disposer sur de la Cellophane, puis refermer le tout et placer la pâte au réfrigérateur une heure environ afin de la refroidir.

ÉTAPE 7Votre pâte brisée est prête, le monde merveilleux des tartes salées et sucrées s’offre à vous ! 😉

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