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Une génoise simplissime à réaliser avec votre robot Moulinex. Vous avez des œufs, du sucre, de la farine, de la levure, du beurre ? Vous pouvez, alors, démarrez votre recette de génoise au Companion. En dessert avec de la crème pour une fin de repas gourmande.

Guide de préparation : Génoise companion

  • 4 Pers.
  • 5 min
  • 10 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 c. à café de levure
  • 15 g de beurre fondu

Préparation

ÉTAPE 1Dans le bol muni du couteau pétrir concasser, mettez les jaunes d’oeufs et le sucre en poudre. Programmez la vitesse 3 et au bout de 1 min incorporez la farine, le sucre vanillé et le beurre par l’orifice du couvercle. Laissez tourner votre robot pendant 1 min 30.

ÉTAPE 2Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les au mélange précédent.

ÉTAPE 3Versez la préparation dans un moule à génoise puis enfournez à 210°C pendant 10 min.

ÉTAPE 4Laissez refroidir sur une grille.

Astuces

Vous pouvez, également, versez la pâte sur une plate à pâtisserie puis à la sortie du four l’imbibez de kirsch, de rhum ou de sirop. Roulez-la avec de la confiture de framboise ou de la pâte à tartiner.

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