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Guide de préparation : French coffee minceur

  • 1 Pers.
  • 15 min
  • 1 h
  • 15,01
  • Facile

Ingrédients

  • 15 cl de café
  • 5 cl de lait concentré
  • 2 c. à café de Cankao
  • 2 badiane
  • 3 grains de poivre
  • 1 brisure de bâton de cannelle
  • 2 feuille de gélatine
  • 1 c. à café de Canderel
  • Canderel pour édulcorer le café : selon votre goût
  • 7 cl d’eau

Préparation

ÉTAPE 1Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole, faites bouillir le Canderel, les épices, et l’eau. Ajoutez la gélatine égouttée puis versez le sirop au fond d’un verre. Réservez au frais pendant 1 heure.A l’aide d’un batteur, montez le lait concentré en mousse légére.Au moment de servir, versez le café chaud, édulcoré selon votre goût, sur la gelée.

ÉTAPE 2Au contact du café chaud, la gelée va se transformer en sirop.Ajoutez la mousse onctueuse par dessus. Saupoudrez de Cankao et servez aussitôt.

Dietetique

Teneur pour une personne: 82 kcal ; 7 g de glucides ; réduction calorique : 20%.
Manger, ce n’est pas seulement se nourrir pour être en bonne santé. C’est aussi profiter de ce moment d’échange entre les aliments et soi. Faire son « tea-time », goûter entre amis, ce n’est en aucun cas risquer de prendre du poids. C’est au contraire se faire plaisir, penser à autre chose et prendre le temps d’apprécier cet instant.

Astuces

Vous pouvez varier les épices selon votre goût.

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