Loading...

Guide de préparation : Crackers au fromage

  • 6 Pers.
  • 10 min
  • 12 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 130 g de farine
  • 30 g d’huile d’olive
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 c. à soupe de fromage râpé
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • 1 c. à café d’origan séché
  • 2 c. à soupe de mélange de graines
  • 1 c. à soupe de graines de courges

Préparation

ÉTAPE 1Mettez la farine, le sel, le fromage râpé et l’origan dans le bol de votre robot et mélangez vitesse 1.

ÉTAPE 2Ajoutez ensuite l’ail haché, l’huile et passez en vitesse 2.

ÉTAPE 3Ajoutez ensuite la crème, laissez reposer 1 minute, puis les graines (sauf celles de courges).

ÉTAPE 4Laissez malaxer 2 minutes jusqu’à obtention d’une belle pâte.

ÉTAPE 5Déposez votre boule de pâte sur une feuille de papier sulfurisé, mettez une seconde feuille par dessus et étalez votre pâte au rouleau (épaisseur 2/3 mm pas plus).

ÉTAPE 6Découpez votre pâte à la forme que vous désirez avec des emportes pièces ou roulette ciselée !

ÉTAPE 7Faites glisser votre feuille de papier de sulfurisé sur une plaque de cuisson, déposez quelques graines de courges sur vos crackers.

ÉTAPE 8Enfournez à four chaud 180°C pendant 12 minutes environ selon la puissance de votre four, vos crackers doivent légèrement commencer à griller sur les côtés.

ÉTAPE 9Sortez du four.

ÉTAPE 10Laissez refroidir et séparez les crackers avant de les déguster à l’apéritif !

Loading...
Author

Write A Comment