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Une recette avec un seul ingrédient et sans conservateur. Des tomates fraîches et c’est tout ! Vous serez bluffé de la simplicité de cette recette. Elle viendra en accompagnement de votre sauce bolognaise. Place à la préparation de votre concentré de tomates Thermomix

Guide de préparation : Concentré de tomates Thermomix

  • 4 Pers.
  • 10 min
  • 1 h 10 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 1 kg 500 g de tomates fraîches

Préparation

ÉTAPE 1Lavez et coupez en 4 les tomates

ÉTAPE 2Dans le bol du robot Thermomix, mettez les tomates et mixez 10 secondes en vitesse 8

ÉTAPE 3Programmez 30 min en fonction Varoma vitesse 1 en mettant le Varoma sans couvercle sur le bol du Thermomix

ÉTAPE 4A la sonnerie, retirez le Varoma puis placez le gobelet

ÉTAPE 5Mixez 1 min en vitesse 9 puis programmez 40 min en fonction Varoma en vitesse 1

Astuces

Vous pouvez conserver votre concentré de tomates dans des bacs à glaçons au congélateur. Vous pouvez parfumer votre sauce d’herbes de Provence ou de basilic

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