Une recette avec un seul ingrédient et sans conservateur. Des tomates fraîches et c’est tout ! Vous serez bluffé de la simplicité de cette recette. Elle viendra en accompagnement de votre sauce bolognaise. Place à la préparation de votre concentré de tomates Thermomix
Guide de préparation : Concentré de tomates Thermomix
- 4 Pers.
- 10 min
- 1 h 10 min
- Pas cher
- Facile
Ingrédients
- 1 kg 500 g de tomates fraîches
Préparation
ÉTAPE 1Lavez et coupez en 4 les tomates
ÉTAPE 2Dans le bol du robot Thermomix, mettez les tomates et mixez 10 secondes en vitesse 8
ÉTAPE 3Programmez 30 min en fonction Varoma vitesse 1 en mettant le Varoma sans couvercle sur le bol du Thermomix
ÉTAPE 4A la sonnerie, retirez le Varoma puis placez le gobelet
ÉTAPE 5Mixez 1 min en vitesse 9 puis programmez 40 min en fonction Varoma en vitesse 1
Astuces
Vous pouvez conserver votre concentré de tomates dans des bacs à glaçons au congélateur. Vous pouvez parfumer votre sauce d’herbes de Provence ou de basilic
