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La compote pomme poire bébé Thermomix est idéale pour faire découvrir les fruits à votre enfant. L’association de ces deux fruits est un accord parfait. Cette compote est délicieuse, remplie de vitamines et elle a une belle texture juteuse. Elle se prépare de la fin de l’été, jusqu’au printemps. Et grâce au Thermomix, quelques minutes suffisent pour obtenir une compote pomme poire pour bébé absolument parfaite !

Guide de préparation : Compote pomme poire bébé Thermomix

  • 4 Pers.
  • 5 min
  • 10 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 3 pommes moyennes
  • 2 poires moyennes

Préparation

ÉTAPE 1Épluchez les pommes et les poires, puis épépinez-les les fruits. Coupez-les ensuite en morceaux, et versez-les dans le bol du Thermomix. Veillez à couper les poires, par-dessus le bol du Thermomix, afin de bien en récupérer le jus.

ÉTAPE 2Faites cuire 10 minutes, 100°C, vitesse 1. Puis vérifiez la cuisson. Si les poires n’ont pas donné suffisamment de jus, et que les fruits sont encore trop fermes, faites cuire de nouveau 2 minutes, 100°C, vitesse 1.

ÉTAPE 3Mixez le tout en compote, 15 secondes, vitesse 6. Si la compote est encore trop épaisse, mixez de nouveau 5 secondes en mode Turbo.

Astuces

Optez toujours pour des variétés locales et de saison, de préférence bio. Demandez à votre primeur quelles sont les fruits les plus naturellement sucrés. Pour les pommes préférez la golden, donc la douceur convient aux bébés. Pour les poires, cuisinez la poire Williams dès la fin de l’été et en automne, puis la poire Comice tout au long de l’hiver. Conservez la compote pomme poire et gardez toutes ses qualités, pendant 2 jours au réfrigérateur, et jusqu’à 1 mois au congélateur.

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