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Cette compote pomme banane bébé Thermomix est un grand classique, pour faire découvrir les fruits à votre enfant. Elle est très facile et rapide à réaliser, et vous permet de préparer jusqu’à 6 petits pots de bébé. Cette compote est prévue sans sucre ajouté, pour bébé. Afin d’obtenir une compote naturellement sucrée, optez pour une variété de pomme telle que Elstar, Golden ou Pink Lady.

Guide de préparation : Compote Pomme Banane bébé Thermomix

  • 4 Pers.
  • 5 min
  • 12 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 2 pommes moyennes
  • 2 bananes moyennes
  • 50 g d’eau

Préparation

ÉTAPE 1Pelez les pommes et enlevez le trognon et les pépins. Puis, ôtez la peau des bananes. Coupez les fruits en morceaux et versez-les dans le bol du robot, avec la mesure d’eau.

ÉTAPE 2Faites cuire 12 min, 100°C, vitesse 2.

ÉTAPE 3Au terme de la cuisson, mixez 15 secondes, vitesse 5, afin d’obtenir une compote finement mixée. Vérifiez la consistance. Mixez de nouveau 5 secondes, vitesse 5, si nécessaire.

Astuces

Pour une compote avec sucre ajouté, vous pouvez verser une c. à soupe de sucre, dans les fruits, avant la cuisson. Conservez cette compote au frais, pendant 48 heures, ou bien conservez-la au congélateur, pendant un mois maximum. Pour congeler la compote, laissez-la refroidir, puis versez-la dans des petits pots pour bébé (en plastique sans BPA ou même en recyclant des petits pots en verre du commerce préalablement lavés et séchés). Notez la date de congélation sur une étiquette, puis collez-la sur le petit pot. Pour la décongélation, sortez le petit pot du congélateur et laissez la compote revenir à consistance au réfrigérateur (minimum 8 heures), ou bien quelques secondes au four à micro-ondes.

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