Loading...

Les pruneaux d’Agen ne brillent pas par leur aspect, mais par leur richesse en vitamines et en antioxydants ! Les recettes de grand-mères l’ont bien compris, les recettes de cocktail, un peu moins… Inversez la tendance en étonnant vos amis avec cet apéritif au rhum et au sirop de pruneaux. Suivez bien chaque étape de la préparation et servez votre boisson dans des verres à cocktail : effet-surprise garanti ! Avec votre cocktail aux pruneaux, réussissez votre apéro avec brio !

Guide de préparation : Cocktail aux pruneaux

  • 10 Pers.
  • 10 min
  • 1 h
  • 1 h
  • 11,28
  • Intermédiaire

Ingrédients

  • 1 l de rhum blanc
  • 500 g de pruneaux d’Agen
  • 500 g de sucre
  • 1/2 l d’eau
  • 3 feuilles de menthe (facultatif)

Préparation

ÉTAPE 1Pour réaliser le sirop de pruneaux, placez tous les ingrédients sauf le rhum dans une grande casserole puis faites cuire à feu doux pendant une heure en surveillant la consistance du sirop : s’il est trop épais, rajoutez de l’eau.

ÉTAPE 2Laissez refroidir à l’air libre pendant une heure et placez la bouteille de rhum au frais.

ÉTAPE 3Au moment de servir, placez cinq centilitres de sirop et un pruneau dans chaque verre puis ajoutez dix centilitres de rhum.

ÉTAPE 4Dégustez votre cocktail aux pruneaux aussitôt, décoré de quelques feuilles de menthe.

Astuces

N’hésitez pas à ajuster la dose de sirop de pruneaux et celle de rhum selon vos goûts. Les prunes et les pruneaux se marient particulièrement bien avec des financiers aux amandes. Choisissez une recette sur CuisineAZ, puis régalez-vous ! 😉

Loading...
Author

Write A Comment