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Comme tous les clafoutis, il peut très bien se congeler.

Guide de préparation : Clafoutis aux mûres

  • 6 Pers.
  • 10 min
  • 45 min
  • 30 min
  • 5,43
  • Facile

Ingrédients

  • 1 quantité suffisante de mûres (env 100 à 200 g)
  • 2 oeufs
  • 45 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine fluide
  • 40 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre pour le plat

Préparation

ÉTAPE 1Lavez rapidement les mûres et étalez sur du papier absorbant pour les trier. Beurrez un moule, à bords assez hauts.

ÉTAPE 2Disposez les mûres dessus, de manière à ce qu’elles recouvrent totalement la surface du moule. Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 3Dans le blender, mélangez le sucre, la farine, le lait et les oeufs. Versez sur les fruits et enfournez pour 45 min.

ÉTAPE 4A mi-cuisson, saupoudrez le dessus de sucre vanillé. Mangez tiède ou froid.

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