Loading...

Guide de préparation : Citronnade pétillante

  • 6 Pers.
  • 15 min
  • 10 min
  • 12 h
  • 6,34

Ingrédients

  • citron non traité (gros) : 6
  • eau : 1.25 l
  • sucre en poudre : 500 g
  • eau gazeuse

Préparation

ÉTAPE 1Faites bouillir l’eau.

ÉTAPE 2Lavez et coupez les citrons en rondelles, mettez-les dans un saladier et couvrez-les de l’eau bouillante.

ÉTAPE 3Laissez infuser toute une nuit.

ÉTAPE 4Le lendemain, passez le jus de citron au dessus d’une grande casserole. Ajoutez le sucre et mettez sur feu doux, sans faire bouillir, remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.

ÉTAPE 5Puis portez à ébullition et à petits bouillons 10 min. Une fois le jus réduit et légèrement sirupeux, laissez refroidir. Et mettez au réfrigérateur.

ÉTAPE 6Au moment de servir, versez 2 c. à soupe minimum de sirop de citron et ajoutez de l’eau gazeuse.

Loading...
Author

Write A Comment