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Vous souhaitez réaliser une chantilly, mais vous n’avez pas de siphon ? Sachez qu’il est tout à fait possible de s’en passer. La preuve avec cette délicieuse recette de chantilly sans siphon. Réalisée avec un simple batteur électrique, cette chantilly est très gourmande et aérienne. Elle sera parfaite pour décorer vos desserts et vous régaler en toutes occasions !

Guide de préparation : Chantilly sans siphon

  • 4 Pers.
  • 15 min
  • 1 h
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 20 cl de crème liquide entière
  • 2 c. à soupe de sucre glace

Préparation

ÉTAPE 1Placez votre saladier pendant 30 min. au réfrigérateur.

ÉTAPE 2Versez la crème liquide dans le saladier bien froid. À l’aide d’un batteur électrique, commencez à monter la crème en chantilly. Lorsqu’elle commence à être ferme, ajoutez le sucre glace. Continuez de battre jusqu’à obtention d’une chantilly très ferme.

ÉTAPE 3Transférez la préparation dans une poche à douille et utilisez la chantilly à votre convenance.

Astuces

Sachez que si vous êtes végétaliens ou intolérants au lactose, il est tout à fait possible de réaliser une chantilly adaptée à votre régime alimentaire. Pour cela, ouvrez une boîte de lait de coco (40 cl) et récupérez la partie figée (crème de coco). Versez la crème de coco dans un saladier bien froid. Commencez à monter la crème en chantilly puis ajoutez 2 c. à soupe de sucre glace. Fouettez jusqu’à obtention d’une chantilly bien ferme.

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