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Le bowl cake est une recette typique pour le petit-déjeuner composé d’un oeuf, de flocon d’avoine et de lait. Ainsi nous vous présentons pour cette fois, une recette de bowl cake healthy sans beurre. Mais surtout facile et rapide à réaliser puisqu’il est réalisé au micro-ondes.

Guide de préparation : Bowl cake healthy

  • 1 Pers.
  • 15 min
  • 3 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 40 g de flocons d’avoine
  • 1 oeuf
  • 45 ml de lait végétal
  • 2 g de levure chimique
  • 20 g de fruit au choix frais ou secs

Préparation

ÉTAPE 1Dans un bol, versez un oeuf battu avec le lait végétal de votre choix comme du lait d’amande, d’avoine, de coco, de soja ou de riz par exemple. Puis ajoutez les flocons d’avoine et la levure chimique. Mélangez le tout.

ÉTAPE 2À ce moment vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant des morceaux de fruits frais comme des framboises, myrtilles, fruits rouges, pommes ou poires. Mais aussi en ajoutant des fruits secs comme des éclats de noisettes, amandes, noix ou des raisins secs. Mélangez bien votre bowl cake à la pomme ou fruits au choix et mettez-le au micro-ondes.

ÉTAPE 3Adaptez le temps de cuisson suivant la puissance de votre appareil et faites cuire votre bowl cake healthy pendant quelques minutes. Arrêtez-le plusieurs fois pour vérifier la cuisson si besoin. La cuisson terminée, démoulez le bowl cake sur une assiette et dégustez-le avec un coulis de chocolat, sirop de coco ou d’érable.

Astuces

Il existe autant de recettes de bowl cakes que de combinaisons possibles. Ainsi à la place de l’oeuf, vous écrasez une banane par exemple ou ajoutez son poids en yaourt au soja. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à café de pépites de chocolat. Enfin pour ajoutez plus de texture à la recette, ajoutez un peu de fromage blanc ou de purée d’oléagineux qui vous fait plaisir.

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