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À partir de 8 mois votre enfant peut commencer à manger de plus gros morceaux et voit son alimentation se diversifier. Nous vous proposons ainsi cette recette de boudoirs pour bébé qui sera idéale pour qu’il découvre ses yaourts et compotes de fruit autrement. Composée simplement de farine, de beurre et de sucre glace, il appréciera à coup sûr cette recette.

Guide de préparation : Boudoirs pour bébé

  • 4 Pers.
  • 15 min
  • 10 min
  • 7,37
  • Facile

Ingrédients

  • 50 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 25 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • 1 citron
  • 1 g de levure chimique
  • 2 c. à café d’huile d’olive

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th. 5 (150°C).

ÉTAPE 2Rincez le citron et rappez-le à l’aide d’une mandoline afin d’en obtenir l’équivalent d’une petite c. à café de zeste. Pressez-le et récupérez 1 c. à café de jus. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Laissez-le refroidir ensuite à température ambiante.

ÉTAPE 3Dans un saladier, mélangez à la spatule en bois le sucre glace avec le zeste de citron, ajoutez l’œuf et mélangez de nouveau. Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez. Versez le jus de citron, mélangez de nouveau, puis terminez par le beurre fondu et l’huile d’olive.

ÉTAPE 4Posez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four. Étalez la pâte à la cuillère pour former des boudoirs. Enfournez pendant 10 min. La cuisson terminée, laissez refroidir et disposez vos boudoirs dans une boite métallique en attendant d’être dégustés.

Astuces

Donnez ces boudoirs à votre enfant pour déguster ses yaourts et compotes de fruits.

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