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Besoin de réconfort ? Nous vous proposons un plat réconfortant pour votre dîner, une viande hyper tendre et une sauce onctueuse pour le plaisir de vos papilles. A vous de vous mettre au fourneau pour cuisiner votre superbe bœuf carotte au Cookeo.

Guide de préparation : Boeuf carottes au Cookeo

  • 4 Pers.
  • 10 min
  • 45 min
  • Abordable
  • Facile

Ingrédients

  • 600 g bœuf à braiser
  • 3 carottes
  • 2 oignons
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 250 ml bouillon bœuf
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 bouquet garni
  • Sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Coupez la viande en morceaux de 2 cm environ. Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et émincez les oignons.

ÉTAPE 2Faites revenir 10 min en mode dorer la viande, les oignons dans l’huile d’olive. Mélanger avec la maïzena

ÉTAPE 3Ajouter les carottes, le bouillon de bœuf, le bouquet garni, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 35 min.

Astuces

Vous pouvez laisser votre Cookeo en fonction maintient au chaud jusqu’au moment de passer à table. La sauce va s’épaissir. Vous pouvez, également, ajouter 4 pommes de terre à la préparation et du persil.

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