Loading...

Guide de préparation : Beignets de maïs

  • 4 Pers.
  • Facile

Ingrédients

  • 4 épis de maïs
  • -45 g de farine
  • -2 œufs
  • -huile
  • -sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Cassez les œufs et battez les jaunes. Puis, incorporez la farine et mélangez progressivement. Ensuite, combinez-les avec le maïs. Salez et poivrez cette préparation. Après, fouettez les blancs d’œufs et montez-les en neige ferme. Mélangez-les avec le maïs.

ÉTAPE 2Pendant ce temps, faites chauffer 0,25 l d’huile. Aplatissez la pâte de 5 cm de diamètre. Ensuite, laissez frire les beignets de maïs de chaque côté dans la poêle durant 2 min. Au bout de ce délai, égouttez-les à l’aide d’un papier absorbant. Assaisonnez-les de sel et de poivre.

Loading...
Author

Write A Comment