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Difficile de résister à ces beignets aux pommes au Thermomix. Avec votre robot, il vous faut 1 minute pour concocter une délicieuse pâte à beignet. Il ne vous reste plus, ensuite, qu’à faire frire ces irrésistibles douceurs.

Guide de préparation : Beignets aux pommes au Thermomix

  • 4 Pers.
  • 1 min
  • 5 min
  • 1 h
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 200 g de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 4 grosses pommes

Préparation

ÉTAPE 1Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Mixez 1 min, vitesse 4.

ÉTAPE 2Versez la pâte à beignet dans un saladier et recouvrez d’un linge propre. Laissez reposer la pâte à beignet pendant 1 heure, à température ambiante, dans le bol du Thermomix.

ÉTAPE 3Pelez et évidez les pommes avec un vide-pommes, de sorte à garder la forme ronde et entière du fruit. Coupez ensuite de belles rondelles de pomme un peu épaisses et régulières.

ÉTAPE 4Faites chauffer un bain de friture.

ÉTAPE 5Trempez les pommes dans la pâte à beignet et trempez dans la friture très chaude. Les beignets aux pommes cuisent, pendant 4 à 5 min, en gonflant et en prenant une belle couleur dorée.

ÉTAPE 6Retirez les beignets avec une écumoire, et procédez à une nouvelle fournée de friture. Déposez les beignets sur du papier absorbant avant de déguster. Saupoudrez, selon votre goût, de sucre en poudre de sucre glace, ou de cannelle.

Astuces

Vous pouvez ajouter une saveur des îles à vos beignets aux pommes au Thermomix en ajoutant 2 c. à soupe de rhum ambré dans votre pâte à beignet.

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