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Guide de préparation : Beignets au fromage à l’indienne
- 8
- 10 min
- 10 min
- 10,01
- Facile
Ingrédients
- 250 g de farine de pois chiches
- 500 g de feta
- huile de friture
- garam massala
- cumin
- piment
- curcuma
- sel
Préparation
ÉTAPE 1Versez la farine dans un saladier. Ajoutez 1 c. à café de garam massala, 1 c. à café de cumin, une ½ c. à café de piment et une ½ c. à café de curcuma. Assaisonnez avec une ½ c. à café de sel, puis mélangez bien le tout.
ÉTAPE 2Incorporez de l’eau jusqu’à disposer d’une pâte à beignets épaisse.
ÉTAPE 3Coupez la feta en petits cubes et ajoutez-la à la pâte.
ÉTAPE 4Faites cuire des boules dans le bain de friture et égouttez sur du papier absorbant. Servez aussitôt.
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