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Postée par Anna Jallet (France)

Guide de préparation : Beignets à la mozzarella

  • 4 Pers.
  • 15 min
  • 30 min
  • 30 min
  • 12,47
  • Facile

Ingrédients

  • mozzarella
  • 1 oeuf entier
  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre ou de margarine
  • sucre en poudre
  • une pincée de sucre
  • une pincée de sel

Préparation

ÉTAPE 1Préparez une pâte brisée.

ÉTAPE 2Tamisez la farine, ajoutez le beurre ou la margarine préalablement ramolli, mélangez puis ajoutez le sucre et le sel fin, puis l’oeuf entier et un peu d’eau. Pétrissez la pâte.

ÉTAPE 3Laissez reposer la pâte 30 min.

ÉTAPE 4Etalez la pâte, mettez à l’intérieur de la mozzarella et refermez le beignet.

ÉTAPE 5Faites-les frire dans une poêle avec de l’huile.

ÉTAPE 6Egouttez les beignets dans du sopalin puis sucrez-les.

ÉTAPE 7Bon appétit.

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