Loading...

Guide de préparation : Beignet de pomme de terre

  • 6 Pers.
  • 10 min
  • 10 min
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 6 pommes de terre
    -1 verre à moutarde de gruyère râpé
    -1 verre à moutarde de farine
    -1 gousse d’ail
    -3 œufs
    -quelques brins de ciboulette
    -sel

Préparation

ÉTAPE 1Battez les œufs en omelette. Mettez-y un peu de sel, puis le gruyère râpé. Versez-y petit à petit la farine jusqu’à ce que la pâte soit assez épaisse. Épluchez et écrasez la gousse d’ail. Ajoutez-la à la préparation avec la ciboulette coupée grossièrement. Pelez les pommes de terre. Lavez puis râpez-les. Chauffez de l’huile dans une sauteuse. Mélangez un peu de pommes de terre avec de la pâte en utilisant une grande cuillère. Plongez les beignets dans l’huile chaude et faites-les dorer des deux côtés durant 6 min. Une fois bien colorés, retirez-les de la sauteuse et déposez-les sur du papier absorbant.

Loading...
Author

Write A Comment