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Guide de préparation : Baguette surprise au St-Môret®

  • 6 Pers.
  • 20 min
  • 25 min
  • 2 jour(s)
  • 6,1
  • Facile

Ingrédients

  • 1 baguette de pain
  • 1 petit pot de fromage St-Môret®
  • 200 g de gruyère râpé
  • 1 petit pot de câpres
  • 150 g d’allumette de jambon
  • 2 oeufs durs
  • 100 g de cornichons
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180ºC.

ÉTAPE 2Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur. Retirez la mie.

ÉTAPE 3Mélangez le Saint-Môret avec la moutarde dans un saladier.

ÉTAPE 4Ecaillez les oeufs durs.

ÉTAPE 5Découpez les cornichons et les câpres en morceaux.

ÉTAPE 6Ajoutez les oeufs durs, les cornichons, les câpres, les allumettes de jambon et le gruyère râpé dans la préparation. Salez, poivrez et mélangez bien.

ÉTAPE 7Fourrez la baguette avec le mélange.

ÉTAPE 8Roulez la baguette dans du papier aluminium en serrant bien.

ÉTAPE 9Placez-la sur une plaque de four et enfournez pendant 25 minutes.

ÉTAPE 10Laissez refroidir sur une grille à la sortie du four.

ÉTAPE 11Placez ensuite au réfrigérateur pendant 48 heures minimum.

ÉTAPE 12Au moment de servir, retirez le papier aluminium puis découpez la baguette fourrée au St-Morêt en tranches.

ÉTAPE 13Dégustez de suite à l’apéritif.

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