Guide de préparation : Anneaux d’oignons
- 4 Pers.
- 7 min
- 30 min
- 18,77
- Facile
Ingrédients
- 190 g de farine
- 1/2 sachet de levure (1 c.à soupe )
- 375 ml de bière ou d’eau gazeuse
- 2 oignons moyens
- huile de friture
- poivre
- sel
Préparation
ÉTAPE 1Mélangez dans une terrine 190 g de farine, la levure, du sel et du poivre.
ÉTAPE 2Ajoutez progressivement la bière ou l’eau gazeuse et bien mélanger le tout .
ÉTAPE 3Pelez les 2 oignons et coupez-les en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Séparez les rondelles en anneaux.
ÉTAPE 4Dans une casserole, ajoutez de l’huile (environ le 1/3 ou 1/2 de la casserole de l’huile ) et faites-la chauffer.
ÉTAPE 5Avec une fourchette, trempez quelques anneaux d’oignons dans le mélange et déposez-les dans l’huile chaude.
ÉTAPE 6Dès qu’ils sont dorés, sortez-les, égouttez-les et mettez-les dans une assiette avec du papier absorbant.
ÉTAPE 7Salez-les et servez-les aussitôt avec de la sauce.
Astuces
Vous pouvez accompagner vos anneaux d’oignons de sauce Ketchup ou barbecue ou encore de la mayonnaise.
